GALETES DE MANTEGA

INGREDIENTS:

550 gr. de farina
250 gr. de mantega
175 gr. de sucre glacé
1 ou
1 cullerada petita de saboritzant

ELABORACIÓ:

  • Batem la mantega a velocitat mitja, fins aconseguir una massa cremosa
  • Sense deixar de batre, hi anem afegint el sucre glacé en petites quantitats
  • Hi afegim l’aroma saboritzant i l’ou
  • Hi anem incorporant, poc a poc, la farina, integrant-la en la massa i fins que aconseguim formar una bola
  • Estirem la massa en dos trossos de paper film i la deixem reposar a la nevera un mínim de dues hores
  • Les posem al forn a 180o entre 12 i 14 minuts

Elvira Sabaté de Tatin, Rebosteria Creativa
https://tatinigualada.wordpress.com/

Més receptes