TRUFES DE GARROFA

INGREDIENTS:

1 tassa de garrofa en pols
6 – 8 dàtils pelats i sense pinyol
½ tassa d’ametlla en pols
1/3 de tassa de coco ratllat
Ratlladura de taronja

ELABORACIÓ:

  • Posar el dàtils amb un fons d’aigua (MOLT POCA), i batre’ls.
  • Barrejar bé amb la resta d’ingredients i fer una massa compacta.
  • Agafar petites quantitats amb les mans humides. Fer una bola i arrebossar amb coco ratllat (opcional). Deixar refredar a la nevera 2 o 3 hores.

Glòria Oliva Figueres, especialista en cuina energètica i terapèutica

Més receptes